Daslook (Allium ursinum) stamt af van de narcisfamilie. Andere benamingen voor de daslook plant zijn borslook, uienbloem, woutknooplook of wilde knoflook. De tuinplant kan tot zo’n 40 cm hoog worden en heeft ovale bladeren van 3-5 cm breed. Deze wilde knoflook krijgt ook mooie witte bloemen. Daslook komt oorspronkelijk uit Europa en Klein-Azië. Wat is daslook nou eigenlijk? Daslook is een kruid wat veel in salades, soepen en in pesto wordt gebruikt. Daslook heeft weinig verzorging nodig. Leuk weetje; in tuinen wordt de plant soms gebruikt als afweermiddel tegen katten, omdat de sterke geur van daslook plant de katten weg houdt.
Daslook water geven
Wanneer daslook buiten in de volle grond staat is het in principe niet nodig om extra water te geven. Alleen in hele droge periodes moet je water geven. Als daslook in een pot staat moet je wel zo en af toe water geven.
Licht en warmte
Daslook is een schaduwrijke plant. Wanneer de tuinplant te veel in de zon staat vraagt de plant om meer water en verzorging. Daslook kan best een beetje zon hebben, maar niet te veel. Een plek met halfschaduw is perfect.
Daslook bloeitijd
Wat is de bloeitijd van daslook? Daslook krijgt witte bloemen en bloeit van april tot juni/ juli.
Winterhard
Daslook is een winterharde plant. De plant is niet wintergroen.
Daslook planten
Daslook moet geplant worden in een voedselrijke bodem waar het water goed in weg kan lopen. Houdt rekening met een plantafstand van 15 tot 20 cm. Plant de wilde knoflook het liefst in het voorjaar, na de vorst, in de volle grond. Wanneer je daslook in een pot wilt plaatsen zorg er dan voor dat onderin de pot genoeg gaten zitten zodat het water weg kan lopen. Meng potgrond met grof zand en zet de daslook plant(jes) in de pot. Geef hierna lekker veel water.
Verpotten
Verpotten is in principe niet nodig. Je kunt lang van jouw daslook plant genieten in pot. Wel kun je eerst in pot gaan zaaien waarna je de planten buiten uitzet in een grotere pot of in de volle grond.
Verplanten
Als je daslook wilt verplaatsen kun je dit het beste gaan doen wanneer je ziet dat de bladeren geel worden. De daslook wortels hebben zich dan teruggetrokken en kunnen nu voorzichtig uitgegraven worden om vervolgens te worden uitgeplaatst op een nieuwe plek.
Voeding voor Daslook
Wanneer daslook in een voedselrijke bodem in de volle grond staat hoeft deze eigenlijk niet bijgemest te worden. Als daslook in een pot staat is het goed om zo af en toe bij te mesten. Doe dit in de herfstperiode. Gebruik hiervoor biologische meststof.
Daslook onderhouden
De daslook plant is een makkelijke plant qua verzorging. Eenmaal gewend aan zijn standplaats vraagt de wilde knoflook minimale verzorging. Snoeien is niet noodzakelijk en veel water heeft deze tuinplant ook niet nodig.
Snoeien
Snoeien is niet nodig bij de daslook plant. In de zomer laat de daslook plant zijn blaadjes vanzelf al gaan. Deze bladeren kunnen in winter dienen als bescherming tegen vorst. In de herfstperiode gaat de wilde knoflook ondergronds waardoor snoeien ook niet nodig is.
Daslook stekken of vermeerderen
Wanneer je daslook wilt gaan stekken, wacht hier dan mee totdat de eerste bladeren gaan verkleuren. Dit is de beste periode om te gaan vermeerderen. Scheur na de bloei de daslook plant. Graaf de wortel uit en deel de pol. Je kunt nu de delen weer terug planten. Geef hierna nog een goede scheut water.
Daslook zaaien/ oogsten
Wanneer je daslook wilt gaan zaaien kun je dit in de volle grond doen of in een pot. Je kunt het beste buiten gaan zaaien van maart tot april óf van september tot oktober. Plaats de daslook zaden in de volle grond en doe hier bovenop een dun laagje aarde. Daslook heeft tijd nodig om te ontkiemen. Wanneer je daslook binnen wilt gaan (voor)zaaien kun je dit al doen in februari tot aan april. Gebruik een pot met voedselrijke grond en doe de zaden van de daslook plant hierin en bedek met een dun laagje grond. Zet het potje op een donkere plek bij 18 tot 20 graden. Geef regelmatig water. Laat de pot tussen de twee en vier weken op deze plek staan. Hierna moet de pot met zaden op een plek gezet worden waar de temperatuur rond het vriespunt ligt, voor ongeveer zes weken. Na deze periode kan de pot met zaden op een plek worden gezet bij een temperatuur die tussen de 5 en 12 graden ligt. Nu gaat er ontkieming plaats vinden. Wanneer de plantjes groot genoeg zijn kun je ze eventueel overplanten buiten in de volle grond of je behoudt de plantjes in pot.
Van februari tot aan april kun je daslook blaadjes plukken. Hierna krijgt de wilde knoflook bloemen. De bloemen van daslook kun je ook eten maar zijn ook heel leuk als decoratie te gebruiken in bijvoorbeeld salades.
Vorst
Daslook kan tegen vorst maar het is verstandig om de tuinplant wel te beschermen wanneer er vorst komt. Dit kun je doen door bijvoorbeeld de plant af te dekken met een laag stro, boomschors of compost. Zelfs een laagje herfstbladeren kan bescherming bieden.
Bloemen van Daslook
Van april tot juni/ juli gaan de bloemen bloeien van de daslook plant. De bloem van daslook kleurt prachtig wit. Daslook krijgt stervormige bloemen die samen een rond scherm vormen. De bloemen van de wilde knoflook zijn eetbaar en worden veel als garnering bij een gerecht gebruikt.
Giftig
Daslook is niet giftig voor de mens maar wel voor dieren.
Ziektes
Daslook kent zelden ziektes. Roestschimmel zou eventueel kunnen voorkomen. Dit uit zich door kleine rood/ bruine puistjes op de bladeren. Wanneer dit voorkomt verwijder dan de aangetaste delen van de tuinplant.
Hieronder staan de verschillende soorten Daslook
1. Wilde knoflook
Daslook heeft in principe maar een soort. Daslook wordt ook wel wilde knoflook of wild garlic genoemd. Het is een inheemse looksoort. Daslook krijgt witte bloemen.
